Полба с томатами и базиликом – это невероятно вкусное и полезное блюдо, которое является источником огромного количества питательных веществ. Полбу также называют дикой пшеницей, которая применялась еще во времена Древней Руси. Оптимальное сочетание калорийности и БЖУ, а также уйма полезных витаминов и минералов, делает полбу одним из лучших выборов для занятий спортом, коррекции веса, укрепления иммунитета и здоровья.
Чем отличается состав полбы?
В отличие от обычной пшеницы, которая проходит несколько степеней очистки, полба включает твердую оболочку зерна. Именно в ней содержится львиная доля всех витаминов, минералов и полезных веществ. Также это отличный источник клетчатки. Пищевые волокна улучшают работу ЖКТ и обеспечивают чувство насыщения, что позволяет эффективнее выдерживать диету. Также полба содержит большое количество витаминов группы B, которые укрепляют ЦНС, улучшают работу мозга и качество сна.
Полба содержит повышенное количество белка и аминокислот, которые являются важным строительным элементом для мышц. Они одинаково полезны как в спорте, так и для сохранения мышечного тонуса и препятствия ожирению. Полба содержит наименьшее среди круп количество жиров, что позволяет употреблять ее даже в период жесткой диеты или сушки. Томаты и базилик делают обычную крупу невероятно вкусным блюдом, которое хорошо сочетается с любыми продуктами: овощами, мясом, рыбой и прочими.
спортивное питание под Ваши цели?